Corsi disponibili
Obbligatori
Biotecnologie Microbiche E Indicatori Microbici Alimentari
9 CFU1o annoItaliano
Composizione E Qualita' Nutrizionale Degli Alimenti Di Origine Animale
6 CFU1o annoItaliano
Composti Bioattivi E Nutraceutica
6 CFU1o annoItaliano
Diritto Alimentare
6 CFU1o annoItaliano
Fisiologia Della Nutrizione Dell'Uomo (lavoro Guidato)
3 CFU1o annoItaliano
Gestione Della Sicurezza Degli Alimenti Nell'Azienda Alimentare
6 CFU2o annoItaliano
Igiene E Tecnologie Dei Prodotti Di Origine Animale
6 CFU2o annoItaliano
Operazioni Unitarie Nelle Preparazioni Alimentari
6 CFU1o annoItaliano
Proprieta' Chimico-Fisiche E Sensoriali Degli Alimenti
6 CFU1o annoItaliano
Trasformazione E Conservazione Dei Prodotti Alimentari
6 CFU2o annoItaliano
Zoonosi Batteriche A Trasmissione Alimentare
6 CFU2o annoItaliano
Zoonosi, Malattie Virali A Trasmissione Alimentare E Principi Di Immunologia
6 CFU1o annoItaliano
Elective
Acquacoltura Ecosostenibile
6 CFU1o annoItaliano
Alimenti Di Origine Animale E Impatto Ambientale
6 CFU1o annoItaliano
Animal Food Quality
6 CFU1o annoItaliano
Controlled Environment Agriculture
6 CFU1o annoItaliano
Economia Agro-Alimentare
3 CFU2o annoItaliano
Food Composition And Analysis
6 CFU1o annoItaliano
Introduzione Alla Comunicazione Digitale - Sai@unipi.it
2 CFU2o annoItaliano
Introduzione Alle Basi Di Dati - Sai@unipi.i
2 CFU2o annoItaliano
Microbial Food Biotechnology
6 CFU1o annoItaliano
Statistica (lavoro Guidato)
3 CFU1o annoItaliano
Tecniche Di Auditing E Sistemi Di Certificazione
6 CFU1o annoItaliano
Tossicologia
6 CFU1o annoItaliano
Uso E Riciclo Delle Biomasse
6 CFU2o annoItaliano
Waste Reduction Strategies In Agricultural Systems
3 CFU2o annoItaliano