Corsi disponibili
Obbligatori
Analisi Sensoriale e Consumer Science
4 CFU1o anno
Aspetti Nutrizionali Nell’innovazione Alimentare
6 CFU1o anno
Attivita' Formative a Scelta Dello Studente
6 CFU1o anno
Biometria
6 CFU1o anno
Chimica e Biochimica degli Alimenti
9 CFU1o anno
Confezionamento e Shelf-Life degli Alimenti
6 CFU2o anno
Economia e Qualita' Nel Sistema Alimentare
9 CFU2o anno
Emerging Risks
6 CFU2o anno
Funghi Utili, Dannosi e Micotossigeni Nelle Produzioni Alimentari
5 CFU2o anno
Laboratorio di Food Design
6 CFU2o anno
Lingua Inglese (english for Scientists)
3 CFU1o anno
Mitigation of Process-Related Toxicants
6 CFU2o anno
Mitigation of Risk in Food Production
6 CFU2o anno
Ottimizzazione e Gestione dei Processi Dell'industria Alimentare
8 CFU1o anno
Risk Analysis of Regulated Products
6 CFU2o anno
Seminari
1 CFU1o anno
Sistemi Microbici Nell’industria Alimentare
8 CFU1o anno
Soft Skills
1 CFU1o anno
Tecnologie Avanzate dei Prodotti Alimentari
11 CFU1o anno
Tesi di Laurea
26 CFU1o anno
Tesi di Laurea
30 CFU1o anno