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Altre Attività Formative
1 CFU1o annoItaliano
Analisi Fisiche E Sensoriali Degli Alimenti
6 CFU1o annoItaliano
Biochimica Della Nutrizione E Della Sicurezza Alimentare
6 CFU1o annoItaliano
Chemiometria Per Il Controllo Degli Alimenti
8 CFU2o annoItaliano
Diritto Della Sicurezza Alimentare
6 CFU2o annoItaliano
Innovazione Di Prodotto E Di Processo
6 CFU1o annoItaliano
Metodologie Biochimiche Agroalimentari
6 CFU2o annoItaliano
Microbiologia Dei Prodotti Fermentati
6 CFU1o annoItaliano
Prova Finale
30 CFU2o annoItaliano
Residui, Contaminanti E Additivi Dei Prodotti Alimentari
6 CFU1o annoItaliano
Tecniche Di Previsione Della Shelf Life
6 CFU1o annoItaliano
Tecniche Microbiologiche E Gestione Della Qualità
8 CFU2o annoItaliano
Ulteriori Competenze Linguistiche
3 CFU1o annoItaliano
Valutazione Della Qualità Degli Alimenti Di Origine Animale
8 CFU1o annoItaliano
Elective
Advanced Structuring Of Food Systems
2 CFU1o annoItaliano
Animal Pests In Stored Agri-Food Products And Their Management - Sede Di Parma
6 CFU2o annoItaliano
Biotecnologie Di Specie Batteriche Di Interesse Industriale
3 CFU2o annoItaliano
Composti Bioattivi E Nutraceutici
3 CFU2o annoItaliano
Food Packaging
6 CFU1o annoItaliano
Miglioramento Genetico Dei Lieviti
6 CFU2o annoItaliano
Mycotoxigenic Fungi In Agri-Food And Pesticide Contamination: Analysis And Risk Management
6 CFU2o annoItaliano
Post-Harvest Losses And Their Management
6 CFU2o annoItaliano
Probiotici
3 CFU2o annoItaliano